Vanília

Az orchidea rokona. A XVIII. Századig csak Mexikóban termesztették, ott élt ugyanis az a méhfajta, amely beporozta a vanilia virágait. Az azték államban adófizető eszközként használták.

Fahéj

Ázsiábol jutott el hozzánk. A fahéjfa héjából készült, kis rúddá tekerve forgalmazzák.

Szegfűszeg

Zanzibárból származik. Ez a kis sziget a Csendes-óceánban található, közel Afrika partjaihoz.

Sáfrány

A sárga por a világ legértékesebb fűszerének számít. Már az ókorban is ismerték gyógyító, erősítő hatását.

Gyömbér

A trópusokon terem, elsősorban Ázsiában és Óceániában. A világpiacon a jamaicai gyömbért tekintik a legértékesebbnek. Különleges fűszer és egyben dísznövény is.

Kardamon

Kelet-Ázsiából származik. A Közel-Keleten elsősorban a kávé ízesítésére használják. A vendégnek nyújtott kardamonos kávé a ház tekintélyét fejezi ki.